Viini minuuttipihveille
Mikä viini sopii minuuttipihveille?
Minuuttipihveille sopii mehevä ja hedelmäinen punaviini, kuten Syrah, Tempranillo tai Barbera.
Ohut pihvi paistetaan nopeasti kuumalla pannulla, ja paistopinnan maut kaipaavat rinnalleen pehmeää hedelmää ilman liian raskaita tanniineja.
Kevyemmän vaihtoehdon tarjoaa raikas Barbera.
Veljen vinkki
Nämä sopivat minuuttipihveille.
Gran Marius Reserva Selección 2020Viinilehden LÖYTÖ. Syrahin ja Monastrellin mehevä, mausteinen hedelmä sopii paistopinnan paahteisiin makuihin.Syrah, Garnacha Tintorera · Espanja · 13,98 € · myynnissä 347 AlkossaKatso Alkossa ›
Quinta das Setencostas 2023Viinilehden Edullinen ostos. Pehmeä ja hilloinen portugalilainen ei jyrää ohutta pihviä vaan tukee sen lihaisuutta.Castelão, Preto Martinho · Portugali · 10,98 € · myynnissä 356 AlkossaKatso Alkossa ›
Barbera d'Alba Le Colline 2019Viinilehden Edullinen ostos. Barberan raikas hapokkuus ja kevyet tanniinit raikastavat voissa paistettua pihviä ja kermakastiketta.Barbera · Italia · 14,48 € · myynnissä 237 AlkossaKatso Alkossa ›Näin valitset viinin minuuttipihveille
Minuuttipihvi on ohut ja vähärasvainen naudanpihvi, joka kypsyy hetkessä. Paistopinnan paahteisuus ja voi tai kermakastike pyytävät viiniltä hedelmää ja pehmeyttä.
Liian tanniininen viini voi tuntua kovalta niukkarasvaisen lihan kanssa, joten mehevä ja hilloinen tyyli on varma valinta.
Usein kysyttyä
Mikä viini sopii minuuttipihveille?
Minuuttipihveille sopii mehevä ja hedelmäinen punaviini, kuten Syrah, Tempranillo tai Barbera. Ohut pihvi paistetaan nopeasti kuumalla pannulla, ja paistopinnan maut kaipaavat rinnalleen pehmeää hedelmää ilman liian raskaita tanniineja. Kevyemmän vaihtoehdon tarjoaa raikas Barbera.
Punaviini vai valkoviini minuuttipihveille?
Punaviini on luontevin valinta naudanlihalle. Jos pihvit tarjotaan kevyen kastikkeen ja salaatin kanssa, myös täyteläinen roséviini käy.
Mikä on edullinen viini minuuttipihveille?
Vinkeistämme edullisin on Quinta das Setencostas 2023, 10,98 € Alkossa. Sitä myydään 356 Alkossa, ja Viiniveli kertoo, onko sitä omassa Alkossasi.
Missä lämpötilassa punaviini tarjoillaan minuuttipihveille?
Mehevä punaviini maistuu parhaalta noin 16–18 asteisena. Liian lämmin viini korostaa alkoholia, joten lyhyt viilennys jääkaapissa ennen tarjoilua kannattaa.