Viini lihapasteijoille
Mikä viini sopii lihapasteijoille?
Lihapasteijoille sopii mehevä ja pehmeä punaviini, kuten portugalilainen sekoitus, Barbera tai Tempranillo.
Hedelmäisyys kantaa jauhelihatäytteen ja raikas hapokkuus leikkaa rasvaisen taikinan. Kevyemmin voi valita myös kuivan roséviinin.
Veljen vinkki
Nämä sopivat lihapasteijoille.
2U Duas Uvas Premium 2022Suomen suosituin viini. Pehmeä ja hedelmäinen portugalilainen sopii mutkattomasti jauhelihatäytteen kanssa.Tinta Roriz, Touriga Franca · Portugali · 13,98 € · myynnissä 101 AlkossaKatso Alkossa ›
Barbera d'Alba Le Colline 2019Viinilehden Edullinen ostos. Barberan raikas hapokkuus leikkaa rasvaisen taikinan ja virkistää suuta.Barbera · Italia · 14,48 € · myynnissä 237 AlkossaKatso Alkossa ›
Gran Marius Reserva Selección 2020Viinilehden LÖYTÖ. Mehevä ja mausteinen Syrah-sekoitus tukee pasteijan maustettua lihatäytettä.Syrah, Garnacha Tintorera · Espanja · 13,98 € · myynnissä 347 AlkossaKatso Alkossa ›Näin valitset viinin lihapasteijoille
Lihapasteijoissa ratkaisevat rasvassa paistettu taikina ja mausteinen jauhelihatäyte. Viiniltä kaivataan hedelmää ja riittävää hapokkuutta, joka raikastaa suuta.
Liian tanniininen tai tammisen raskas viini jää helposti kulmikkaaksi. Pehmeä ja mehevä punaviini on varma valinta.
Usein kysyttyä
Mikä viini sopii lihapasteijoille?
Lihapasteijoille sopii mehevä ja pehmeä punaviini, kuten portugalilainen sekoitus, Barbera tai Tempranillo. Hedelmäisyys kantaa jauhelihatäytteen ja raikas hapokkuus leikkaa rasvaisen taikinan. Kevyemmin voi valita myös kuivan roséviinin.
Punaviini vai olut lihapasteijoille?
Molemmat toimivat, mutta mehevä punaviini tuo lihatäytteeseen lisää makua ja sen hapokkuus keventää rasvaista pasteijaa. Olut on rennompi valinta grilliltä haettuun pasteijaan.
Mikä on edullinen viini lihapasteijoille?
Vinkeistämme edullisin on 2U Duas Uvas Premium 2022, 13,98 € Alkossa. Sitä myydään 101 Alkossa, ja Viiniveli kertoo, onko sitä omassa Alkossasi.
Missä lämpötilassa punaviini tarjoillaan lihapasteijoille?
Mehevä punaviini maistuu parhaalta hieman huoneenlämpöä viileämpänä, noin 16–18-asteisena. Viilennys korostaa raikkautta rasvaisen ruoan rinnalla.