Viini lihapadalle
Mikä viini sopii lihapadalle?
Lihapadalle sopii mehevä ja täyteläinen punaviini, kuten Syrah, Tempranillo tai portugalilainen sekoitus.
Pitkään haudutettu liha ja syvä kastike kaipaavat rinnalleen runsasta hedelmää ja pehmeitä tanniineja.
Vaihtoehdoksi käy vivahteikas, hieman kypsynyt espanjalainen punaviini.
Veljen vinkki
Näitä viinejä suosittelemme lihapadan resepteissämme.
Quinta do Espirito Santo 2022Viinilehden LÖYTÖ. Mehevä portugalilainen Castelão ja Tinta Roriz tuovat kypsää hedelmää, joka sopii haudutetun lihan syvään kastikkeeseen.Castelão, Tinta Roriz · Portugali · 10,98 € · myynnissä 117 AlkossaKatso Alkossa ›
Piedemonte Cuatro Tierras 2022Viinilehden Edullinen ostos. Vivahteikas Navarran sekoitus, jonka kehittyneet maut ja ryhti kantavat pitkään haudutetun lihapadan.Cabernet Sauvignon, Merlot · Espanja · 13,79 € · myynnissä 179 AlkossaKatso Alkossa ›
Hope Shiraz Reserve 2025Viinilehden Edullinen ostos. Hilloinen ja täyteläinen Shiraz, jonka runsas hedelmä ja mausteisuus pehmentävät padan juurekset ja lihan.Shiraz · Australia · 12,99 € · myynnissä 239 AlkossaKatso Alkossa ›Näin valitset viinin lihapadalle
Lihapadassa ratkaisee pitkä haudutus, joka tekee lihasta mureaa ja kastikkeesta syvää ja makeahkoa.
Viiniltä vaaditaan tarpeeksi täyteläisyyttä, jotta se ei jää ruoan alle.
Kypsä, hilloinen hedelmä sopii juureksiin ja kastikkeeseen, ja maltilliset tanniinit pehmenevät lihan seurassa.
Reseptejä
Punajuuri-lihapatarosaviinijaruoka.fiKatso resepti ›
Mehevä naudanlihapatarosaviinijaruoka.fi · 3 h Katso resepti ›
Gjuvétch - bulgarialainen lihapatarosaviinijaruoka.fiKatso resepti ›
Carbonade flamande, tummassa oluessa haudutettu lihapatarosaviinijaruoka.fiKatso resepti ›Usein kysyttyä
Mikä viini sopii lihapadalle?
Lihapadalle sopii mehevä ja täyteläinen punaviini, kuten Syrah, Tempranillo tai portugalilainen sekoitus. Pitkään haudutettu liha ja syvä kastike kaipaavat rinnalleen runsasta hedelmää ja pehmeitä tanniineja. Vaihtoehdoksi käy vivahteikas, hieman kypsynyt espanjalainen punaviini.
Punaviini vai valkoviini lihapadalle?
Punaviini on lihapadalle selvä valinta, ja kaikki reseptiemme suositukset ovat punaviinejä. Valkoviini jää helposti tumman kastikkeen ja haudutetun lihan jalkoihin.
Mikä on edullinen viini lihapadalle?
Vinkeistämme edullisin on Quinta do Espirito Santo 2022, 10,98 € Alkossa. Sitä myydään 117 Alkossa, ja Viiniveli kertoo, onko sitä omassa Alkossasi.
Voiko lihapataan laittaa punaviiniä?
Voi, loraus punaviiniä haudutusnesteeseen syventää kastikkeen makua. Käytä samantyyppistä viiniä kuin aiot tarjota ruoan kanssa.