Viini lehtipihville
Mikä viini sopii lehtipihville?
Lehtipihville sopii mehevä ja hedelmäinen punaviini, kuten Syrah, Tempranillo tai Primitivo.
Ohut, nopeasti paistettu liha saa paistopinnasta paahteisuutta, ja kypsä marjaisuus täydentää sitä ilman että viini peittää lihaa.
Jos tarjoat maustevoita tai kermakastiketta, myös vivahteikas Tempranillo-sekoitus toimii hyvin.
Veljen vinkki
Näitä viinejä suosittelemme lehtipihvin resepteissämme.
Gran Marius Reserva Selección 2020Viinilehden LÖYTÖ. Syrahin ja Monastrellin mehevä, hilloinen marjaisuus sopii paahteiseen paistopintaan ja maustevoihin.Syrah, Garnacha Tintorera · Espanja · 13,98 € · myynnissä 347 AlkossaKatso Alkossa ›
Piedemonte Reserva 2021Viinilehden Edullinen ostos. Kehittynyt Tempranillo-sekoitus tuo pehmeää tammisuutta, joka täydentää pannulla paistettua lihaa ja kastiketta.Tempranillo, Cabernet Sauvignon · Espanja · 13,98 € · myynnissä 321 AlkossaKatso Alkossa ›
Casa Marzoni Organic Primitivo 2025 hanapakkausViinilehden Edullinen ostos. Pehmeä ja hedelmäinen Primitivo on helppo pari arkiselle lehtipihville ja ranskalaisille.Primitivo · Italia · 39,99 € · myynnissä 286 AlkossaKatso Alkossa ›Näin valitset viinin lehtipihville
Lehtipihvi on ohut ja paistetaan nopeasti kuumalla pannulla, joten maku syntyy paistopinnasta ja lisukkeista.
Liha on melko vähärasvaista, joten kovin tanniininen viini voi tuntua karhealta.
Pehmeä ja hedelmäinen punaviini sopii parhaiten, ja maustevoi tai pippurikastike kestää vähän tuhdimmankin viinin.
Reseptejä
Lehtipihvi bataattiranskalaisillarosaviinijaruoka.fi · 40 minKatso resepti ›
Lehtipihvit porsaan ulkofileestä punaviini-maustevoillarosaviinijaruoka.fiKatso resepti ›Lehtipihviliharuokia.fiKatso resepti ›Lehtipihvitliharuokia.fiKatso resepti ›Usein kysyttyä
Mikä viini sopii lehtipihville?
Lehtipihville sopii mehevä ja hedelmäinen punaviini, kuten Syrah, Tempranillo tai Primitivo. Ohut, nopeasti paistettu liha saa paistopinnasta paahteisuutta, ja kypsä marjaisuus täydentää sitä ilman että viini peittää lihaa. Jos tarjoat maustevoita tai kermakastiketta, myös vivahteikas Tempranillo-sekoitus toimii hyvin.
Punaviini vai valkoviini lehtipihville?
Punaviini on lehtipihvin luonteva valinta, ja kaikki reseptiemme suositukset ovat punaviinejä. Porsaan ulkofileestä tehtyyn lehtipihviin käy myös täyteläinen Chardonnay, mutta pehmeä punainen toimii silloinkin.
Mikä on edullinen viini lehtipihville?
Vinkeistämme edullisin on Gran Marius Reserva Selección 2020, 13,98 € Alkossa. Sitä myydään 347 Alkossa, ja Viiniveli kertoo, onko sitä omassa Alkossasi.
Millä lämpötilalla punaviini tarjoillaan lehtipihvin kanssa?
Mehevä punaviini maistuu parhaalta noin 16–18 asteisena. Liian lämpimänä alkoholi korostuu, joten viileä kellarilämpö on hyvä lähtökohta.