Viini kinkkukiusaukselle
Mikä viini sopii kinkkukiusaukseen?
Kinkkukiusaukselle sopii pehmeä ja runsas valkoviini, kuten Chardonnay, tai mehevä ja hedelmäinen punaviini.
Kermainen ja suolainen vuoka kaipaa viiniä, jossa on täyteläisyyttä mutta ei kovia tanniineja.
Punaviineistä toimivat esimerkiksi Barbera tai portugalilaiset sekoitukset.
Veljen vinkki
Nämä sopivat kinkkukiusaukselle.
Nugan Dreamer´s Chardonnay 2024Viinilehden Edullinen ostos. Runsas ja paahteinen Chardonnay sulautuu kerman ja juuston kanssa ja kantaa kinkun suolaisuuden, ja sitä suosittelemme resepteissämme.Chardonnay · Australia · 14,48 € · myynnissä 345 AlkossaKatso Alkossa ›
Barbera d'Alba Le Colline 2019Viinilehden Edullinen ostos. Barberan raikas hapokkuus ja pehmeät tanniinit keventävät kermaista vuokaa.Barbera · Italia · 14,48 € · myynnissä 237 AlkossaKatso Alkossa ›
Quinta das Setencostas 2023Viinilehden Edullinen ostos. Mehevä ja hilloinen hedelmä tasapainottaa kinkun suolaa ilman kovia tanniineja.Castelão, Preto Martinho · Portugali · 10,98 € · myynnissä 356 AlkossaKatso Alkossa ›Näin valitset viinin kinkkukiusaukselle
Kinkkukiusauksessa ratkaisevat kerma, juusto ja kinkun suolaisuus. Viinin on oltava riittävän täyteläinen kerman rinnalle.
Raikas hapokkuus keventää rasvaa ja hedelmäisyys tasapainottaa suolaa. Vältä hyvin tanniinisia viinejä, jotka voivat maistua karvailta suolaisen kanssa.
Reseptejä
Kinkkukiusausrosaviinijaruoka.fi · 1 h Katso resepti ›Kinkkukiusaus Ohjeparastapoytaan.fiKatso resepti ›Usein kysyttyä
Mikä viini sopii kinkkukiusaukselle?
Kinkkukiusaukselle sopii pehmeä ja runsas valkoviini, kuten Chardonnay, tai mehevä ja hedelmäinen punaviini. Kermainen ja suolainen vuoka kaipaa viiniä, jossa on täyteläisyyttä mutta ei kovia tanniineja. Punaviineistä toimivat esimerkiksi Barbera tai portugalilaiset sekoitukset.
Punaviini vai valkoviini kinkkukiusaukselle?
Molemmat sopivat, ja resepteissämme suositukset jakautuvat tasan. Valitse runsas Chardonnay kermaisuuden korostamiseen tai pehmeä, mehevä punaviini, jos pidät punaisesta.
Mikä on edullinen viini kinkkukiusaukselle?
Vinkeistämme edullisin on Quinta das Setencostas 2023, 10,98 € Alkossa. Sitä myydään 356 Alkossa, ja Viiniveli kertoo, onko sitä omassa Alkossasi.
Mikä on oikea tarjoilulämpö viinille kinkkukiusauksen kanssa?
Runsas Chardonnay maistuu parhaimmillaan noin 10–12 asteisena. Mehevä punaviini kannattaa tarjoilla hieman huoneenlämpöä viileämpänä, noin 16–18 asteessa.