Viini kinkku-paprikapiirakalle
Mikä viini sopii kinkku-paprikapiirakalle?
Kinkku-paprikapiirakalle sopii pehmeä ja hedelmäinen punaviini, kuten Barbera tai portugalilainen sekoitus.
Kirpeä hapokkuus leikkaa juuston ja munamaidon rasvaa, ja mehevä hedelmä tukee kinkun suolaisuutta ja paprikan makeutta.
Vaihtoehdoksi käy myös raikas roseeviini.
Veljen vinkki
Nämä sopivat kinkku-paprikapiirakalle.
Barbera d'Alba Le Colline 2019Viinilehden Edullinen ostos. Barberan kirpeä hapokkuus keventää täytteen rasvaa ja sopii paprikan makeuteen.Barbera · Italia · 14,48 € · myynnissä 237 AlkossaKatso Alkossa ›
Quinta das Setencostas 2023Viinilehden Edullinen ostos. Pehmeä ja mehevä portugalilainen, jonka kypsä hedelmä tasapainottaa kinkun suolaisuutta.Castelão, Preto Martinho · Portugali · 10,98 € · myynnissä 356 AlkossaKatso Alkossa ›
Casa Marzoni Appassimento Organic 2025Viinilehden Edullinen ostos. Pehmeä ja hilloinen luomuviini, jonka hedelmäisyys pyöristää paahtuneen paprikan ja juuston maut.Merlot, Primitivo · Italia · 14,48 € · myynnissä 351 AlkossaKatso Alkossa ›Näin valitset viinin kinkku-paprikapiirakalle
Piirakan maku syntyy savuisesta kinkusta, makeasta paprikasta ja rasvaisesta juusto-munamaitotäytteestä.
Viinissä tarvitaan raikasta hapokkuutta ja kypsää hedelmää.
Vältä erittäin tanniinisia viinejä, sillä ne korostavat suolaa ja voivat maistua kitkeriltä.
Usein kysyttyä
Mikä viini sopii kinkku-paprikapiirakalle?
Kinkku-paprikapiirakalle sopii pehmeä ja hedelmäinen punaviini, kuten Barbera tai portugalilainen sekoitus. Kirpeä hapokkuus leikkaa juuston ja munamaidon rasvaa, ja mehevä hedelmä tukee kinkun suolaisuutta ja paprikan makeutta. Vaihtoehdoksi käy myös raikas roseeviini.
Punaviini vai valkoviini kinkku-paprikapiirakalle?
Kevyehkö, hedelmäinen punaviini sopii paprikan ja kinkun makuihin erityisen hyvin. Jos haluat valkoviinin, valitse pehmeä ja hedelmäinen, kuten Chardonnay.
Mikä on edullinen viini kinkku-paprikapiirakalle?
Vinkeistämme edullisin on Quinta das Setencostas 2023, 10,98 € Alkossa. Sitä myydään 356 Alkossa, ja Viiniveli kertoo, onko sitä omassa Alkossasi.
Missä lämpötilassa punaviini tarjoillaan piirakan kanssa?
Hedelmäinen punaviini maistuu raikkaimmalta noin 16–18 asteisena. Hetki jääkaapissa ennen tarjoilua tekee siitä piirakan seurana raikkaamman.