Viini kiinalaiselle ruoalle
Mikä viini sopii kiinalaiseen ruokaan?
Kiinalaiselle ruoalle sopii hedelmäinen ja aromikas valkoviini, kuten Gewürztraminer tai lempeä Riesling.
Hedelmäisyys ja pieni makeus tasapainottavat soijan suolaisuutta, inkivääriä ja chilin tulisuutta.
Lihaisille wokeille sopii myös mehevä ja pehmeä punaviini, kuten Primitivo.
Veljen vinkki
Näitä viinejä suosittelemme kiinalaisen ruoan resepteissämme.
Casa Marzoni Organic Primitivo 2025 hanapakkausViinilehden Edullinen ostos. Mehevä ja hilloinen Primitivo sopii härkäwokille ja soijaisille kastikkeille, ja pehmeät tanniinit kestävät mausteisuutta.Primitivo · Italia · 39,99 € · myynnissä 286 AlkossaKatso Alkossa ›
Espíritu de Chile Gewürztraminer Semillon hanapakkausViinilehden LÖYTÖ. Aromikas Gewürztraminer tuo hedelmäisyyttä, joka sopii inkiväärin, chilin ja makeahappamien makujen kanssa.Gewürztraminer, Sémillon · Chile · 34,98 € · myynnissä 346 AlkossaKatso Alkossa ›
Moshi Moshi Organic White 2024Viinilehden Edullinen ostos. Alsacen hedelmäinen ja kukkainen sekoitus Gewürztraminerista ja Muscatista on luonteva pari aasialaisille mausteille ja kasvisruoille.Auxerrois, Gewürztraminer · Ranska · 13,48 € · myynnissä 45 AlkossaKatso Alkossa ›Näin valitset viinin kiinalaiselle ruoalle
Kiinalaisessa ruoassa ratkaisevat soijan suolaisuus, makeahapan kastike ja chilin tulisuus.
Tulisuus korostaa alkoholia ja tanniinia, joten viinin kannattaa olla hedelmäinen ja kevyesti tanniininen.
Ripaus makeutta pehmentää poltetta ja sopii makeahappamiin kastikkeisiin.
Reseptejä
Kiinalainen härkäwokkirosaviinijaruoka.fiKatso resepti ›Kiinalainen kurkkununuudelisalaattimaailmankeittio.fiKatso resepti ›Kung Pao bataatista – kiinalainen klassikko kasvisversionamaailmankeittio.fiKatso resepti ›Usein kysyttyä
Mikä viini sopii kiinalaiselle ruoalle?
Kiinalaiselle ruoalle sopii hedelmäinen ja aromikas valkoviini, kuten Gewürztraminer tai lempeä Riesling. Hedelmäisyys ja pieni makeus tasapainottavat soijan suolaisuutta, inkivääriä ja chilin tulisuutta. Lihaisille wokeille sopii myös mehevä ja pehmeä punaviini, kuten Primitivo.
Punaviini vai valkoviini kiinalaiselle ruoalle?
Kasvis-, kana- ja tulisille ruoille valkoviini on varmin valinta. Härkäwokin tai muun lihaisan ruoan kanssa pehmeä ja hedelmäinen punaviini toimii hyvin.
Mikä on edullinen viini kiinalaiselle ruoalle?
Vinkeistämme edullisin on Moshi Moshi Organic White 2024, 13,48 € Alkossa. Sitä myydään 45 Alkossa, ja Viiniveli kertoo, onko sitä omassa Alkossasi.
Sopiiko kuohuviini kiinalaiseen ruokaan?
Sopii hyvin, etenkin friteerattujen ja suolaisten ruokien kanssa. Puolikuiva kuohuviini, kuten demi-sec crémant, raikastaa suuta ja kestää myös hieman tulisuutta.