Viini kasslerpihville
Mikä viini sopii kasslerpihville?
Kasslerpihville sopii mehevä ja hedelmäinen punaviini, kuten Syrah, Barbera tai portugalilainen sekoitus.
Savustetun ja suolaisen porsaan rinnalla viinin kypsä hedelmä pehmentää suolaa ja tuo makeutta.
Vaihtoehdoksi käy pirteä ja hedelmäinen valkoviini.
Veljen vinkki
Nämä sopivat kasslerpihville.
Setencostas Fresh & Fruity 2025 hanapakkausViinilehden LÖYTÖ. Raikas ja hedelmäinen valkoviini tasapainottaa kasslerin suolaisuutta ja savua.Arinto, Sauvignon Blanc · Portugali · 33,99 € · myynnissä 352 AlkossaKatso Alkossa ›
Gran Marius Reserva Selección 2020Viinilehden LÖYTÖ. Syrahin mehevä hedelmä ja mausteisuus sopivat paistetun kasslerin savuisiin makuihin.Syrah, Garnacha Tintorera · Espanja · 13,98 € · myynnissä 347 AlkossaKatso Alkossa ›
Barbera d'Alba Le Colline 2019Viinilehden Edullinen ostos. Barberan raikas hapokkuus ja pehmeät tanniinit leikkaavat lihan rasvaa korostamatta suolaa.Barbera · Italia · 14,48 € · myynnissä 237 AlkossaKatso Alkossa ›Näin valitset viinin kasslerpihville
Kasslerissa ratkaisevat savuisuus, suolaisuus ja paistopinnan maut.
Viiniltä kaivataan runsasta hedelmää ja maltillisia tanniineja, sillä voimakas tanniini korostaa suolaa.
Makeat lisukkeet, kuten bataatti, sopivat hilloisen punaviinin kanssa erityisen hyvin.
Reseptejä
Kasslerpihvi Pannullaparastapoytaan.fiKatso resepti ›Kasslerpihvit bataatin keraliharuokia.fiKatso resepti ›Usein kysyttyä
Mikä viini sopii kasslerpihville?
Kasslerpihville sopii mehevä ja hedelmäinen punaviini, kuten Syrah, Barbera tai portugalilainen sekoitus. Savustetun ja suolaisen porsaan rinnalla viinin kypsä hedelmä pehmentää suolaa ja tuo makeutta. Vaihtoehdoksi käy pirteä ja hedelmäinen valkoviini.
Punaviini vai valkoviini kasslerpihville?
Molemmat toimivat, ja resepteissämme ne jakautuvat tasan. Punaviini korostaa paistettua lihaa, kun taas raikas valkoviini keventää ja sopii etenkin kevyemmän lisukkeen kanssa.
Mikä on edullinen viini kasslerpihville?
Vinkeistämme edullisin on Gran Marius Reserva Selección 2020, 13,98 € Alkossa. Sitä myydään 347 Alkossa, ja Viiniveli kertoo, onko sitä omassa Alkossasi.
Missä lämpötilassa viini tarjoillaan kasslerpihvin kanssa?
Mehevä punaviini maistuu parhaimmillaan noin 16–18 asteisena. Valkoviini kannattaa tarjoilla viileänä, noin 8–10 asteisena.