Viini joulukinkulle
Mikä viini sopii joulukinkulle?
Joulukinkulle sopii hedelmäinen ja raikkaan hapokas punaviini, kuten Sangiovese, Barbera tai mehevä Syrah.
Hapokkuus ja marjaisuus tasapainottavat kinkun suolaisuutta ja rasvaa sekä sinapin terävyyttä.
Vaihtoehdoksi käy myös kuiva tai puolikuiva Riesling.
Veljen vinkki
Nämä sopivat joulukinkulle.
Cafaggio Chianti Classico 2024Reseptiemme suosikki joulukinkulle. Sangiovesen kirsikkainen hedelmä ja raikas hapokkuus leikkaavat kinkun rasvaa ja suolaa.Sangiovese · Italia · 20,98 € · myynnissä 318 AlkossaKatso Alkossa ›
Barbera d'Alba Le Colline 2019Viinilehden Edullinen ostos. Barberan korkea hapokkuus ja pehmeät tanniinit sopivat suolaisen kinkun ja sinapin pariksi.Barbera · Italia · 14,48 € · myynnissä 237 AlkossaKatso Alkossa ›
Gran Marius Reserva Selección 2020Viinilehden LÖYTÖ. Mehevä ja hilloinen hedelmä pehmentää kinkun suolaisuutta ja toimii myös laatikoiden kanssa.Syrah, Garnacha Tintorera · Espanja · 13,98 € · myynnissä 347 AlkossaKatso Alkossa ›Näin valitset viinin joulukinkulle
Joulukinkku on suolainen, savuinen ja rasvainen, ja sen kanssa tarjotaan usein makeahkoa sinappia ja laatikoita.
Viiniltä kaivataan hapokkuutta, joka leikkaa rasvaa, ja runsasta hedelmää, joka pehmentää suolaa.
Liian tanniininen viini voi maistua kitkerältä suolaisen kinkun kanssa.
Reseptejä
Joulukinkkurosaviinijaruoka.fi · 1 h 30 minKatso resepti ›Joulukinkku Uunissaparastapoytaan.fiKatso resepti ›Usein kysyttyä
Mikä viini sopii joulukinkulle?
Joulukinkulle sopii hedelmäinen ja raikkaan hapokas punaviini, kuten Sangiovese, Barbera tai mehevä Syrah. Hapokkuus ja marjaisuus tasapainottavat kinkun suolaisuutta ja rasvaa sekä sinapin terävyyttä. Vaihtoehdoksi käy myös kuiva tai puolikuiva Riesling.
Punaviini vai valkoviini joulukinkulle?
Pehmeätanniininen, hedelmäinen punaviini on reseptiemme valinta joulukinkulle. Valkoviiniä suosivalle sopii hedelmäinen Riesling, joka kestää myös sinapin.
Mikä on edullinen viini joulukinkulle?
Vinkeistämme edullisin on Gran Marius Reserva Selección 2020, 13,98 € Alkossa. Sitä myydään 347 Alkossa, ja Viiniveli kertoo, onko sitä omassa Alkossasi.
Mikä on hyvä tarjoilulämpö punaviinille joulupöydässä?
Hedelmäinen punaviini maistuu parhaalta noin 16–18 asteisena. Lämpimässä joulupöydässä viinipulloa voi viilentää hetken jääkaapissa ennen tarjoilua.