Viini jauhelihamurekkeelle
Mikä viini sopii jauhelihamurekkeelle?
Jauhelihamurekkeelle sopii mehevä ja hilloinen punaviini, kuten Shiraz, Barbera tai portugalilainen sekoitus.
Pehmeä hedelmä myötäilee paistettua lihaa ja kastiketta, eikä viini jää ruoan alle.
Jos murekkeen kyljessä on tomaattikastiketta tai ketsuppikuorrutetta, raikkaampi Barbera on hyvä vaihtoehto.
Veljen vinkki
Nämä sopivat jauhelihamurekkeelle.
2U Duas Uvas Premium 2022Suomen suosituin viini. Pehmeä ja mehevä portugalilainen sekoitus, joka myötäilee murekkeen paahteista pintaa ja ruskeaa kastiketta.Tinta Roriz, Touriga Franca · Portugali · 13,98 € · myynnissä 101 AlkossaKatso Alkossa ›
Barbera d'Alba Le Colline 2019Viinilehden Edullinen ostos. Barberan raikas happo leikkaa murekkeen rasvaa ja sopii erityisesti tomaattisen kastikkeen kanssa.Barbera · Italia · 14,48 € · myynnissä 237 AlkossaKatso Alkossa ›
Hope Shiraz Reserve 2025Viinilehden Edullinen ostos. Runsashedelmäinen ja hieman mausteinen Shiraz on luonteva pari mehevälle, pippurilla maustetulle murekkeelle.Shiraz · Australia · 12,99 € · myynnissä 239 AlkossaKatso Alkossa ›Näin valitset viinin jauhelihamurekkeelle
Jauhelihamureke on mehevää ja melko rasvaista arkiruokaa, jossa paistopinta tuo paahteisia makuja.
Viiniltä kaivataan runsasta hedelmää ja pehmeitä tanniineja, jotka eivät kilpaile ruoan kanssa.
Kermainen ruskea kastike kaipaa täyteläisyyttä, tomaattinen kastike taas raikasta happoa.
Usein kysyttyä
Mikä viini sopii jauhelihamurekkeelle?
Jauhelihamurekkeelle sopii mehevä ja hilloinen punaviini, kuten Shiraz, Barbera tai portugalilainen sekoitus. Pehmeä hedelmä myötäilee paistettua lihaa ja kastiketta, eikä viini jää ruoan alle. Jos murekkeen kyljessä on tomaattikastiketta tai ketsuppikuorrutetta, raikkaampi Barbera on hyvä vaihtoehto.
Punaviini vai valkoviini jauhelihamurekkeelle?
Punaviini on varmempi valinta, sillä sen hedelmä ja tanniinit sopivat paistettuun jauhelihaan. Valkoviiniä haluavalle käy täyteläinen, tammitettu Chardonnay erityisesti kermakastikkeen kanssa.
Mikä on edullinen viini jauhelihamurekkeelle?
Vinkeistämme edullisin on Hope Shiraz Reserve 2025, 12,99 € Alkossa. Sitä myydään 239 Alkossa, ja Viiniveli kertoo, onko sitä omassa Alkossasi.
Missä lämpötilassa punaviini tarjoillaan jauhelihamurekkeen kanssa?
Mehevä punaviini maistuu parhaalta noin 16–18 asteisena. Liian lämpimänä hilloisuus korostuu, joten pullo kannattaa viilentää hetki ennen tarjoilua.