Viini jauhelihakastikkeelle
Mikä viini sopii jauhelihakastikkeelle?
Jauhelihakastikkeelle sopii mehevä ja hilloinen punaviini, esimerkiksi Syrah, Tempranillo tai portugalilainen sekoitus.
Kypsä hedelmä myötäilee paistetun lihan ja kastikkeen pehmeää makua.
Kermaisemmalle versiolle valitse pehmeätanniininen viini, tomaattisemmalle raikkaampi, kuten Barbera.
Veljen vinkki
Näitä viinejä suosittelemme jauhelihakastikkeen resepteissämme.
2u Duas Uvas 2024Viinilehden LÖYTÖ. Mehevä Syrah-sekoitus, jonka pehmeä hedelmä myötäilee jauhelihakastikkeen arkista ja lämmintä makua.Syrah, Touriga Franca · Portugali · 8,99 € · myynnissä 354 AlkossaKatso Alkossa ›
Quinta das Setencostas Reserva 2020Viinilehden Edullinen ostos. Touriga Nacionalin ja Cabernet Sauvignonin rakenne kestää paistetun naudanlihan ja kermaisen kastikkeen.Touriga Nacional, Tinta Roriz · Portugali · 14,99 € · myynnissä 175 AlkossaKatso Alkossa ›
El Abuelo Seleccion Edición limitada 2022Viinilehden LÖYTÖ. Hilloinen espanjalainen sekoitus, jonka kypsä hedelmä sopii pippuriseen ja tomaattiseen jauhelihakastikkeeseen.Syrah, Garnacha Tintorera · Espanja · 15,99 € · myynnissä 349 AlkossaKatso Alkossa ›Näin valitset viinin jauhelihakastikkeelle
Jauhelihakastike on mieto ja mehevä arkiruoka, jossa ratkaisevat paistettu liha ja kastikkeen rasva.
Viiniltä se kaipaa hedelmäisyyttä ja pehmeitä tanniineja, ei raskasta tammea. Jos kastikkeessa on kermaa, hilloinen ja pyöreä viini sopii parhaiten.
Tomaatti ja pippuri taas kaipaavat hieman raikkaampaa happoa.
Reseptejä
Jauhelihakastike ja kikherneletutrosaviinijaruoka.fiKatso resepti ›Jauhelihakastikeliharuokia.fiKatso resepti ›Kermainen Jauhelihakastikeparastapoytaan.fiKatso resepti ›Vanhanajan jauhelihakastikeliharuokia.fiKatso resepti ›Usein kysyttyä
Mikä viini sopii jauhelihakastikkeelle?
Jauhelihakastikkeelle sopii mehevä ja hilloinen punaviini, esimerkiksi Syrah, Tempranillo tai portugalilainen sekoitus. Kypsä hedelmä myötäilee paistetun lihan ja kastikkeen pehmeää makua. Kermaisemmalle versiolle valitse pehmeätanniininen viini, tomaattisemmalle raikkaampi, kuten Barbera.
Punaviini vai valkoviini jauhelihakastikkeelle?
Punaviini on varmin valinta, sillä sen hedelmä ja tanniinit sopivat paistetun naudanlihan makuun. Kermaisen kastikkeen kanssa myös täyteläinen valkoviini käy, mutta reseptiemme suositukset ovat kaikki punaviinejä.
Mikä on edullinen viini jauhelihakastikkeelle?
Vinkeistämme edullisin on 2u Duas Uvas 2024, 8,99 € Alkossa. Sitä myydään 354 Alkossa, ja Viiniveli kertoo, onko sitä omassa Alkossasi.
Voiko jauhelihakastikkeeseen lisätä punaviiniä?
Voi, loraus punaviiniä paistetun lihan joukkoon syventää kastikkeen makua. Keitä viiniä hetki ennen nesteen lisäämistä, niin kirpeys pehmenee.