Viini grilliruoalle
Mikä viini sopii grilliruoalle?
Grilliruoalle sopii mehevä ja hilloinen punaviini, kuten Shiraz, Syrah tai portugalilainen sekoitus.
Runsas hedelmä ja pehmeät tanniinit kestävät grillin savuisuuden, paahteisen pinnan ja makeahkot marinadit.
Kanalle ja kalalle voi valita myös täyteläisen valkoviinin tai roseen.
Veljen vinkki
Nämä sopivat grilliruoalle.
LAB Reserva 2023Viinilehden LÖYTÖ. Cabernet Sauvignonin, Syrahin ja Touriga Nacionalin mehevä hedelmä ja ryhti sopivat grillattuun pihviin ja kylkeen.Cabernet Sauvignon, Syrah · Portugali · 10,98 € · myynnissä 355 AlkossaKatso Alkossa ›
Hope Shiraz Reserve 2025Viinilehden Edullinen ostos. Hilloinen ja mausteinen Shiraz on klassinen pari savuiselle grillilihalle ja BBQ-kastikkeelle.Shiraz · Australia · 12,99 € · myynnissä 239 AlkossaKatso Alkossa ›
Gran Marius Reserva Selección 2020Viinilehden LÖYTÖ. Syrahin ja Monastrellin tumma, runsas hedelmä kestää voimakkaat marinadit ja paahteisen pinnan.Syrah, Garnacha Tintorera · Espanja · 13,98 € · myynnissä 347 AlkossaKatso Alkossa ›Näin valitset viinin grilliruoalle
Grillissä ratkaisevat savu, paahteinen pinta ja usein makea tai mausteinen marinadi. Ne vaativat viiniltä runsasta hedelmää ja riittävää täyteläisyyttä.
Rasvainen liha kaipaa lisäksi tanniinia, joka raikastaa suuta. Kevyt ja hapokas viini jää helposti grillimakujen alle.
Usein kysyttyä
Mikä viini sopii grilliruoalle?
Grilliruoalle sopii mehevä ja hilloinen punaviini, kuten Shiraz, Syrah tai portugalilainen sekoitus. Runsas hedelmä ja pehmeät tanniinit kestävät grillin savuisuuden, paahteisen pinnan ja makeahkot marinadit. Kanalle ja kalalle voi valita myös täyteläisen valkoviinin tai roseen.
Punaviini vai valkoviini grilliruoalle?
Grillatulle lihalle punaviini on varmin valinta. Grillatulle kanalle, kalalle tai kasviksille sopii myös täyteläinen valkoviini tai rosee.
Mikä on edullinen viini grilliruoalle?
Vinkeistämme edullisin on LAB Reserva 2023, 10,98 € Alkossa. Sitä myydään 355 Alkossa, ja Viiniveli kertoo, onko sitä omassa Alkossasi.
Missä lämpötilassa punaviini tarjoillaan grilliruoan kanssa?
Mehevä punaviini maistuu parhaalta noin 16–18 asteisena. Kesähelteellä viiniä kannattaa viilentää hetki jääkaapissa ennen tarjoilua.