Viini mozzarellapizzalle
Mikä viini sopii mozzarellapizzalle?
Mozzarellapizzalle sopii hedelmäinen ja kevyttanniininen punaviini, kuten Pinot Noir tai Primitivo.
Viinin hapokkuus pärjää tomaattikastikkeelle ja hedelmäisyys pehmeälle juustolle. Valkoviiniä suosiville raikas Pinot Grigio on hyvä vaihtoehto.
Veljen vinkki
Nämä sopivat mozzarellapizzalle.
Jean Biecher Pinot Noir Réserve Organic 2025Viinilehden Edullinen ostos. Kevyt ja hapokas Pinot Noir myötäilee tomaattikastiketta peittämättä mietoa mozzarellaa.Pinot Noir · Ranska · 14,48 € · myynnissä 294 AlkossaKatso Alkossa ›
Viva Valentina Organic Pinot Grigio 2025Viinilehden Edullinen ostos. Raikas sisilialainen Pinot Grigio tuo pizzaan italialaista keveyttä ja raikastaa juuston rasvaisuutta.Pinot Grigio · Italia · 13,98 € · myynnissä 346 AlkossaKatso Alkossa ›
Casa Marzoni Gran Marzoni Appassimento Organic 2024Pehmeä ja hedelmäinen Primitivo Apuliasta on klassinen italialainen pari tomaatille ja sulaneelle juustolle.Primitivo · Italia · 15,99 € · myynnissä 349 AlkossaKatso Alkossa ›Näin valitset viinin mozzarellapizzalle
Mozzarellapizzassa ratkaisevat tomaattikastikkeen happamuus ja juuston mieto rasvaisuus.
Viinillä tulee olla riittävästi hapokkuutta, jotta se ei maistu tomaatin rinnalla latteelta.
Tanniinien kannattaa olla maltilliset, sillä mieto mozzarella ei kaipaa raskasta viiniä. Basilika ja oliiviöljy sopivat hyvin italialaisille viineille.
Usein kysyttyä
Mikä viini sopii mozzarellapizzalle?
Mozzarellapizzalle sopii hedelmäinen ja kevyttanniininen punaviini, kuten Pinot Noir tai Primitivo. Viinin hapokkuus pärjää tomaattikastikkeelle ja hedelmäisyys pehmeälle juustolle. Valkoviiniä suosiville raikas Pinot Grigio on hyvä vaihtoehto.
Punaviini vai valkoviini mozzarellapizzalle?
Molemmat toimivat. Hedelmäinen punaviini korostaa tomaattia, kun taas raikas valkoviini tuo esiin mozzarellan ja basilikan keveyden.
Mikä on edullinen viini mozzarellapizzalle?
Vinkeistämme edullisin on Viva Valentina Organic Pinot Grigio 2025, 13,98 € Alkossa. Sitä myydään 346 Alkossa, ja Viiniveli kertoo, onko sitä omassa Alkossasi.
Missä lämpötilassa viini tarjoillaan pizzan kanssa?
Kevyt punaviini on parhaimmillaan hieman viilennettynä, noin 15–16 asteessa. Valkoviini tarjoillaan 8–10 asteisena.