Viini uunikanalle
Mikä viini sopii uunikanalle?
Uunikanalle sopii hedelmäinen valkoviini, kuten Chardonnay, Riesling tai Sauvignon Blanc.
Kanan mieto liha ja paahtunut, mehevä nahka kaipaavat viiniä, jossa on sekä hedelmää että raikkautta.
Vaihtoehdoksi käy kuiva kuohuviini tai roseeviini.
Veljen vinkki
Nämä sopivat uunikanalle.
Lynx Barrel Fermented Chardonnay 2024Viinilehden Edullinen ostos. Tynnyrissä käytetty Chardonnay on täyteläinen ja paahteinen, ja se kohtaa uunikanan rapean nahkan ja mehevän lihan.Chardonnay · Yhdysvallat · 13,98 € · myynnissä 129 AlkossaKatso Alkossa ›
Ruppertsberger Trocken Riesling 2025Viinilehden Edullinen ostos. Pirteä ja hedelmäinen Riesling raikastaa rasvaisen nahan ja sopii hyvin sitruunalla ja yrteillä maustetulle kanalle.Riesling · Saksa · 10,98 € · myynnissä 48 AlkossaKatso Alkossa ›
Awara Bay Sauvignon BlancViinilehden LÖYTÖ. Raikas Marlboroughin Sauvignon Blanc tuo vihreää yrttisyyttä, joka sointuu timjamilla tai rosmariinilla paistetun kanan kanssa.Sauvignon Blanc · Uusi-Seelanti · 12,99 € · myynnissä 32 AlkossaKatso Alkossa ›Näin valitset viinin uunikanalle
Uunissa kana saa paahteisen pinnan ja nahkaan rasvaa, mutta liha pysyy miedon makuisena. Siksi viini ei saa jyrätä ruokaa.
Pyöreä, tammitettu Chardonnay tukee paahteisuutta, raikas Riesling tai Sauvignon Blanc taas leikkaa rasvaa ja sopii yrteille ja sitruunalle.
Reseptejä
Uunikanatkanareseptit.fiKatso resepti ›Usein kysyttyä
Mikä viini sopii uunikanalle?
Uunikanalle sopii hedelmäinen valkoviini, kuten Chardonnay, Riesling tai Sauvignon Blanc. Kanan mieto liha ja paahtunut, mehevä nahka kaipaavat viiniä, jossa on sekä hedelmää että raikkautta. Vaihtoehdoksi käy kuiva kuohuviini tai roseeviini.
Punaviini vai valkoviini uunikanalle?
Valkoviini on uunikanalle luontevin valinta, ja reseptimme suosittelevat sitä. Jos haluat punaviiniä, valitse kevyt ja hedelmäinen, kuten Pinot Noir.
Mikä on edullinen viini uunikanalle?
Vinkeistämme edullisin on Ruppertsberger Trocken Riesling 2025, 10,98 € Alkossa. Sitä myydään 48 Alkossa, ja Viiniveli kertoo, onko sitä omassa Alkossasi.
Mikä on oikea tarjoilulämpö valkoviinille uunikanan kanssa?
Raikkaat valkoviinit kuten Riesling ja Sauvignon Blanc maistuvat parhaiten noin 8–10 asteisina. Täyteläisempi tammitettu Chardonnay saa olla hieman lämpimämpi, noin 10–12 astetta.