Viini uunibroilerille
Mikä viini sopii uunibroilerille?
Uunibroilerille sopii pehmeä ja hedelmäinen punaviini, kuten Sangiovese tai Syrah, tai täyteläinen valkoviini, kuten Chardonnay.
Uunissa paahtunut kana ja makeahko, tahmea kuorrute kaipaavat viiniltä hedelmää mutta eivät raskaita tanniineja.
Jos haluat raikkaamman parin, valitse kuiva Riesling.
Veljen vinkki
Näitä viinejä suosittelemme uunibroilerin resepteissämme.
Viva Valentina Sangiovese Organic 2025Mehevä ja hilloinen luomu-Sangiovese Apuliasta. Sen kypsä hedelmä ja raikas hapokkuus sopivat uunibroileripastaan ja tomaattisiin lisukkeisiin.Sangiovese · Italia · 13,98 € · myynnissä 355 AlkossaKatso Alkossa ›
Aresti Syrah Cabernet Reserva Especial 2024Pehmeä ja hedelmäinen Syrah Cabernet Chilestä. Kypsä marjaisuus myötäilee tahmean uunibroilerin makeutta bataatin ja maissin kanssa.Syrah, Cabernet Sauvignon · Chile · 13,98 € · myynnissä 71 AlkossaKatso Alkossa ›
Lynx Barrel Fermented Chardonnay 2024Viinilehden Edullinen ostos. Tammessa käytetty täyteläinen Chardonnay sopii paahteiselle kanan nahalle ja kermaisiin kastikkeisiin.Chardonnay · Yhdysvallat · 13,98 € · myynnissä 129 AlkossaKatso Alkossa ›Näin valitset viinin uunibroilerille
Broilerin liha on mietoa, joten maun ratkaisevat paahteisuus, kastike ja lisukkeet.
Makeahko marinadi, bataatti ja maissi tuovat makeutta, jota mehevä ja hedelmäinen viini tukee hyvin.
Kermaisessa pastassa tarvitaan pehmeyttä ja hieman hapokkuutta. Vältä tanniinista ja raskasta punaviiniä, joka peittää kanan.
Reseptejä
Maukas uunibroileripastakanareseptit.fiKatso resepti ›Tahmea uunibroileri bataatilla ja maissillamummonreseptit.fiKatso resepti ›Usein kysyttyä
Mikä viini sopii uunibroilerille?
Uunibroilerille sopii pehmeä ja hedelmäinen punaviini, kuten Sangiovese tai Syrah, tai täyteläinen valkoviini, kuten Chardonnay. Uunissa paahtunut kana ja makeahko, tahmea kuorrute kaipaavat viiniltä hedelmää mutta eivät raskaita tanniineja. Jos haluat raikkaamman parin, valitse kuiva Riesling.
Punaviini vai valkoviini uunibroilerille?
Molemmat käyvät. Resepteissämme suosimme pehmeää punaviiniä, mutta täyteläinen Chardonnay tai kuiva Riesling sopii erityisesti yrttiseen tai sitruunaiseen broileriin.
Mikä on edullinen viini uunibroilerille?
Vinkeistämme edullisin on Viva Valentina Sangiovese Organic 2025, 13,98 € Alkossa. Sitä myydään 355 Alkossa, ja Viiniveli kertoo, onko sitä omassa Alkossasi.
Mikä on alkoholiton vaihtoehto uunibroilerille?
Alkoholiton kuohuviini tai raikas omenamehu kivennäisveteen sekoitettuna tuo hapokkuutta, joka keventää paahteista kanaa.