Viini broilerille
Mikä viini sopii broilerille?
Broilerille sopii raikas ja hedelmäinen valkoviini, kuten Riesling, Chardonnay tai Sauvignon Blanc.
Mieto liha ei kaipaa tanniineja, ja hapokkuus keventää kastikkeita ja kermaa.
Grillatulle tai tomaattiseen pataan haudutetulle broilerille sopii myös pehmeä ja mehevä punaviini.
Veljen vinkki
Näitä viinejä suosittelemme broilerin resepteissämme.
Espíritu de Chile Chardonnay Gewürztraminer 2025Viinilehden Edullinen ostos. Hedelmäinen ja aromaattinen viini sopii mausteisiin marinadeihin ja kermaisiin broileriruokiin.Chardonnay, Gewürztraminer · Chile · 8,99 € · myynnissä 327 AlkossaKatso Alkossa ›
Ruppertsberger Trocken Riesling 2025Viinilehden Edullinen ostos. Kuivan Rieslingin raikas hapokkuus keventää broileripastan ja kermakastikkeet.Riesling · Saksa · 10,98 € · myynnissä 48 AlkossaKatso Alkossa ›
Quinta das Setencostas 2023Viinilehden Edullinen ostos. Mehevä ja pehmeä punaviini sopii grillibroilerille, pekonibroilerille ja broileripataan.Castelão, Preto Martinho · Portugali · 10,98 € · myynnissä 356 AlkossaKatso Alkossa ›Näin valitset viinin broilerille
Broilerin maku riippuu lähes kokonaan kastikkeesta ja kypsennyksestä. Kermaiseen pastaan ja vaaleisiin kastikkeisiin valitse raikas tai pyöreä valkoviini.
Mausteinen tai hieman makea marinadi kaipaa hedelmäistä, aromaattista viiniä. Grilli, pekoni ja tomaattipata kestävät pehmeän, hedelmäisen punaviinin.
Reseptejä
Broilerisalaattirosaviinijaruoka.fiKatso resepti ›
Broileria uunissarosaviinijaruoka.fiKatso resepti ›
Appelsiinibroilerirosaviinijaruoka.fi · 1 h Katso resepti ›
Hapanimelä broilerirosaviinijaruoka.fiKatso resepti ›Usein kysyttyä
Mikä viini sopii broilerille?
Broilerille sopii raikas ja hedelmäinen valkoviini, kuten Riesling, Chardonnay tai Sauvignon Blanc. Mieto liha ei kaipaa tanniineja, ja hapokkuus keventää kastikkeita ja kermaa. Grillatulle tai tomaattiseen pataan haudutetulle broilerille sopii myös pehmeä ja mehevä punaviini.
Punaviini vai valkoviini broilerille?
Valkoviini on useimmiten osuvin, ja sitä suosittelemme reseptiemme broileriruokiin selvästi useimmin. Punaviini toimii, kun broileri on grillattu tai haudutettu tomaatin kanssa, kunhan viini on pehmeä eikä liian tanniininen.
Mikä on edullinen viini broilerille?
Vinkeistämme edullisin on Espíritu de Chile Chardonnay Gewürztraminer 2025, 8,99 € Alkossa. Sitä myydään 327 Alkossa, ja Viiniveli kertoo, onko sitä omassa Alkossasi.
Mikä viini sopii broileripataan ruoanlaittoon?
Pataan sopii sama kuiva valko- tai punaviini, jota aiot tarjota ruoan kanssa. Lisää viini alkuvaiheessa, jotta alkoholi ehtii haihtua ja maku pehmenee.